Harga catering per pax sering menjadi titik awal ketika panitia mulai menghitung kebutuhan konsumsi acara. Angka ini membantu memperkirakan biaya per orang, tetapi belum cukup untuk menentukan total anggaran secara final. Dalam praktiknya, biaya catering bisa berubah mengikuti jumlah pax, pilihan menu, lokasi acara, jam makan, format penyajian, dan kebutuhan layanan di tempat. Karena itu, […]
